月曜日に、新幹線に乗る前に、ジェットレンチと一緒に
食べたランチがすごく美味しく、また初めて食べる料理
でしたので、ご紹介させていただきます。
名称は、ぶた蒲焼き。
見た目はまるで、うなぎの蒲焼きみたいなのですが、
実はうなぎではなく豚肉を焼いたもので、それがご飯の
上に乗っかっているという料理です。
どうですか？
見た目はおもいっきり、蒲焼きですよね。
でも、これはポークなんです。
お店の名前は、「かばくろ」というお店でぶたかばの発
祥のお店だそうです。
機会があれば、ぜひまた食べたいですね。
